【どら焼き日記 10年ブログ】実は、今年の4月から新体制で動き出していた!
2018.06.17 Sunday
こんにちは、梅雨入りらしいけど、晴れが続いております
こちら静岡県遠州南地域 湖西市新居町です。
題名にも あるように、実は今年の3/31に 約40年続いてきた
いさごやパンの製造販売が終わりました。
パン職人さんも いさごやパンの製造が生活の一部になっていたと思いますが
だんだんとご高齢になり、まだ元気なうちに
家族との時間を作ったり旅行へ行ったりっと 自分の時間を楽しんで
もらいたかったっという 気持ちが一番大きいかなぁ。
いさごやどら焼き 『ロゴどら』がここまで売れるようになるまで
パンの移動販売で事業を成り立たせてきた時代もあり
この決断は 本当に良かったのか。。。っと自問自答を繰り返す時期もありました
今となっては、これがベストな決断であったと思います。
一緒に、半世紀以上 いさごやの看板娘をしてきた、店番のお婆さんもこの春引退。
この2名は、うちの親戚だったが、、、
時代は変わりはて それでも先に進むしかないのだと 自分に言い聞かせた。
4月はパン事業からの撤退で縮小っと言いがちだけど 来年には 『いやいや濃縮ですよ』と言えるような
動きを この平成最後の年に気合を入れ直し 新体制でつき進んでいこうと思います。
posted by: いさごや三代目 | どら焼き日記 | 11:53 | comments(0) | - |